高齢者・スポーツ・医療イノベーションが牽引！「専門栄養市場」は2034年までに2067億ドル規模へ成長

近年、健康志向の高まりとともに、個々のニーズに特化した「専門栄養（Specialized Nutrition）」市場が急速に拡大しています。特に、高齢化社会の進展、アスリートのパフォーマンス向上への関心、そして医療分野における栄養療法の進化が、この市場を大きく牽引しています。本記事では、専門栄養市場の世界的な成長予測とその背景、そして今後の展望について詳しく解説します。

専門栄養市場の現状と成長予測

グローバル市場規模の拡大

専門栄養市場の世界規模は、2025年には1096.8億ドルと推定されていますが、2034年までには年平均7.30%という高い成長率で成長し、2067.9億ドルに達すると予測されています。この顕著な成長は、人々の健康寿命の延伸への関心の高まりと、健康維持・増進のためのパーソナライズされた栄養ソリューションへの需要増加を示唆しています。

成長を牽引する主要セグメント

専門栄養市場の成長を支える主な要因は、以下の3つのセグメントに集約されます。

高齢者向け栄養製品の需要増加

世界的な高齢化は、専門栄養市場における最も強力な成長ドライバーの一つです。高齢者の健康維持、疾患予防、QOL（Quality of Life）向上を目的とした、消化吸収が良く栄養価の高い製品や、特定の健康課題に対応するサプリメントなどの需要が高まっています。高齢者の増加に伴い、これらのニーズに応える製品開発が加速するでしょう。

スポーツ栄養市場の拡大

フィットネスやウェルネスへの関心の高まりは、スポーツ栄養市場を大きく押し上げています。アスリートはもちろんのこと、一般のフィットネス愛好者層の間でも、パフォーマンス向上、回復促進、体組成改善を目的としたプロテイン、BCAA、ビタミン・ミネラルなどが広く利用されています。個々の運動習慣や目標に合わせたカスタマイズされた栄養摂取への意識も高まっています。

医療・疾患栄養分野の進展

特定の疾患を持つ患者に対する栄養療法は、医療分野においてますます重要視されています。糖尿病、心血管疾患、がんなどの慢性疾患管理において、専門的な栄養管理が治療効果を高めることが科学的に証明されており、医療機関や在宅ケアにおける栄養補助食品や医療用食品の需要が増加しています。新しい疾患に対応する栄養学的アプローチの研究開発も進んでいます。

今後の展望と考察

パーソナライゼーションとテクノロジーの融合

専門栄養市場の今後の鍵は、「パーソナライゼーション」と「テクノロジー」の融合にあります。個人の遺伝子情報、ライフスタイル、健康状態データに基づいた、より精緻な栄養アドバイスや製品提供が可能になるでしょう。ウェアラブルデバイスやAIを活用した栄養管理アプリなども、この流れを加速させると予想されます。消費者は、単に栄養素を摂取するだけでなく、自身の健康目標達成に向けた最適なソリューションを求めるようになります。

予防医療における栄養の役割の拡大

健康寿命の延伸が社会的な課題となる中、疾病の「治療」から「予防」へとシフトする流れはさらに強まるでしょう。専門栄養は、病気になる前の段階で体のコンディションを整え、慢性疾患のリスクを低減する上で非常に重要な役割を担います。これは、医療費の抑制にも繋がるため、公衆衛生の観点からもその重要性は増していくと考えられます。

サステナビリティと倫理的消費への配慮

今後の市場成長においては、製品の原料調達から製造プロセスにおけるサステナビリティ、そして倫理的な消費への配慮も、消費者の選択を左右する重要な要素となる可能性があります。環境負荷の低い原料の使用や、透明性の高い情報開示などが、ブランドロイヤルティの構築に貢献するでしょう。専門栄養市場は、単なる健康食品市場を超え、人々のウェルビーイングと社会全体の持続可能性に貢献する、より包括的な産業へと発展していくことが期待されます。