西欧のIHクッキングヒーター市場、2033年までに2兆8000億円超えへ！スマート化と省エネ化が市場を牽引
西欧IHクッキングヒーター市場、2033年までに2兆8000億円規模へ
西欧諸国におけるIHクッキングヒーター市場が、2033年までに239億9000万ドル（約2兆8000億円）を超える規模に成長するという予測が発表されました。この急成長は、政府の厳格なエネルギー効率基準、再生可能エネルギー電力の普及拡大、そしてスマートホーム技術との統合といった複数の要因に牽引されています。特に、2030年までのユニット数では二桁成長が見込まれており、インフラのアップグレードがその勢いを後押ししています。
IHクッキングヒーター市場の現状と成長要因
主要な成長ドライバー：エネルギー効率と環境規制
西欧市場におけるIHクッキングヒーターの普及を後押ししている最大の要因の一つは、各国の政府が打ち出す厳格なエネルギー効率基準です。これにより、従来の熱源に比べてエネルギー効率が格段に高いIHクッキングヒーターへの移行が促進されています。環境意識の高まりとともに、化石燃料からの脱却を目指す政策も、電気調理器であるIHへの需要をさらに高める要因となっています。
再生可能エネルギーの普及とスマートホーム連携
再生可能エネルギー（太陽光、風力など）由来の電力供給が増加するにつれて、電力消費を伴うIHクッキングヒーターは、よりクリーンな調理手段として注目されています。さらに、スマートホーム技術との連携が深まることで、IHクッキングヒーターは単なる調理器具を超え、家庭のエネルギー管理システムの一部として機能するようになっています。これにより、ユーザーはスマートフォンアプリなどを通じて調理の遠隔操作やエネルギー消費の最適化が可能になり、利便性と省エネ性が向上しています。
インフラのアップグレードと住宅リフォーム需要
IHクッキングヒーターへの移行には、住宅の電力インフラのアップグレードが必要となる場合があります。このインフラ整備が進むにつれて、IHクッキングヒーターの導入が容易になり、市場全体の拡大に貢献しています。また、キッチンリフォームや新築住宅における標準装備としてのIHクッキングヒーターの採用も、市場成長の重要な要素となっています。
製品セグメント別動向：埋め込み型が市場を牽引
市場は、埋め込み型（ビルトイン）と据え置き型に分けられますが、現在はデザイン性の高さやキッチンとの一体感を重視する傾向から、埋め込み型が市場を牽引しています。特に、フラットなガラスセラミック表面は掃除が容易であり、モダンなキッチンスタイルに適合するため、消費者に高く評価されています。
考察：西欧IHクッキングヒーター市場の将来性と持続可能性
「スマート化」がもたらす新たな価値と課題
西欧IHクッキングヒーター市場の成長は、単なる調理器具の進化に留まりません。スマートホームエコシステムとの連携は、ユーザーエクスペリエンスを劇的に向上させる可能性を秘めています。例えば、AIがユーザーの食習慣を学習し、最適な調理プログラムを提案したり、電力料金の安い時間帯に調理を開始したりするなど、よりパーソナルで効率的なキッチン体験が実現するでしょう。しかし、こうしたスマート化が進むにつれて、サイバーセキュリティやデータプライバシーに関する懸念も高まる可能性があります。メーカーは、これらの技術的課題への対応と、ユーザーの信頼獲得に向けた取り組みを強化する必要があります。
環境性能と普及拡大のバランス
エネルギー効率の高さや再生可能エネルギーとの親和性は、IHクッキングヒーターが持続可能な社会の実現に貢献する重要な要素です。しかし、その普及をさらに加速させるためには、初期投資コストの高さという課題を克服する必要があります。政府による補助金制度の拡充や、より手頃な価格帯の製品ラインナップの拡充が、広範な層への普及を促す鍵となるでしょう。また、リサイクルや廃棄時の環境負荷低減といった、製品ライフサイクル全体を通じた持続可能性への配慮も、これからの市場成長において不可欠な視点となります。
「調理体験」としての進化と競争環境
IHクッキングヒーターは、調理の「効率性」だけでなく、「体験」としての価値を高めていく方向へ進化するでしょう。より正確な温度制御、多彩な調理モード、そして直感的な操作性などが、料理愛好家にとっての魅力となります。これからの市場では、単に機能的な差だけでなく、ブランドが提供する「調理体験」が競争優位性を左右する要因となり得ます。大手家電メーカーはもちろん、スタートアップ企業も参入し、革新的な技術やデザインで市場を活性化させていくことが予想されます。西欧市場の動向は、今後、グローバルなIHクッキングヒーター市場のトレンドを形成していく重要な指標となるでしょう。